Matala Valley Village –  Oil of Vitality – Ελαιώνας

Ο κύριος της φώτο είναι ο πατέρας μας ιδρυτής όλων αυτόν, πρώην αξιωματικός του Εμπορικού ναυτικού, χρόνια ταξίδευε σε όλων τον κόσμο με τα δεξαμενόπλοια. του Αριστοτέλη Ωνάση σαν μηχανικός και όταν συνταξιοδοτήθηκε, επένδυσε σε ελιές και στο ξενοδοχείο στον τόπο καταγωγής του. Σήμερα είναι υγιέστατος και κοντεύει τα 90 χρόνια.

Matala Valley Village

Κάθε χρόνο είναι παρόν στη συλλογή των ελιών μαζί με τους γιους του και τα εγγόνια του .

Matala Village OIl of Vitality

Σε πολύ κοντινή απόσταση στην  κοιλάδα των Ματάλων στην νότια Κρήτη βρίσκονται οι ελαιώνες της οικογενείας Φασουλάκη και η μικρή ξενοδοχειακή επιχείρηση  matala valley village  που λειτουργεί η οικογένεια συνδυάζοντας την παράδοσή της Κρήτης στο ελαιόλαδο και στην φιλοξενία .

Πάνω από 30 χρόνια αναπτύσσουμε εκτός από το Ξενοδοχείο και  ελαιώνες σε οικογενειακά  κτήματα για ποιοτικό ελαιόλαδο για μας και τους φιλοξενούμενους της ξενοδοχειακής επιχείρησης μας

Πρόσφατα προχωρήσαμε στην ένταξη των κτημάτων μας σε βιολογική πιστοποίηση των καλλιεργητικών μας μεθόδων. Πιστεύουμε στο φυσικό περιβάλλον και στο δικαίωμα μας όλων στην υγεία .

Για αυτό  χρησιμοποιούμε μόνο φυσικές  μεθόδους  καλλιέργειας. Η ανταμοιβή έρχεται σε μας όχι τόσο σε ποσότητα αλλά στην ποιότητα αυτού του ζωντανού ελαιολάδου που μας παρέχει η φύση .

Εκτός από το ελαιόλαδο παράγουμε, πορτοκάλια πάλι για μας και το ξενοδοχείο μας, μέλι και προϊόντα μελιού, πρόσφατα φραγκόσυκα, φυσικά βγάζουμε το κρασί μας και την ρακί μας. Όλα τα παραπάνω σε μικρές αλλά επαρκές ποσότητες

Ο διαγωνισμός  Aristoleo μου έδωσε την ευκαιρία να συμβάλω και εγώ θετικά σε αυτήν την προσπάθεια προώθησης των υγειών χαρακτηριστικών των ελληνικών ελαιολάδων.

Matala Valley Village home of Oil of Vitality