Bio Green Olive Oil “ἔλαιον”

Στην οικογένειά μας δεν ασχολούνταν  κανένας  με καλλιέργεια ελαιόδεντρων εκτός από ένα μικρό κτήμα που καλλιεργούσαμε βιολογικά για προσωπική χρήση.  Στο χώρο του ελαιολάδου μπήκαμε στην αρχή από αγάπη για τα βιολογικά προϊόντα  και σιγά – σιγά στην πορεία αποκτήσαμε γνώση και πάθος για τον ελαιώνα και το ελαιόλαδο.

Τον ελαιώνα τον παραλάβαμε σε άθλια κατάσταση και με ατελείωτη υπομονή και επιμονή καταφέραμε να τον διαμορφώσουμε στη σημερινή μορφή. Περισσότερη δουλειά στον ελαιώνα την εκτελεί ο Παναγιώτης, εγώ προσπαθώ να βοηθήσω όσο μπορώ. Ο ελαιώνας αποτελείται από υπεραιωνόβιες ελιές ( μερικές έχουν διάμετρο κορμού 4-5 μ. ), οι οποίες φυτεύτηκαν πριν από 400 χρόνια από τους Ενετούς, όπως φαίνετε και από τις φωτογραφίες.

Για να πετύχεις στο σημερινό ανταγωνιστικό χώρο, πρέπει να προσφέρεις μοναδική ποιότητα. Πετύχαμε να παράγουμε EVOOεξαιρετικής ποιότητας αλλά  στο κομμάτι της προώθησης του προϊόντος έχουμε ακόμα πολλά να μάθουμε …

Εδώ και δεύτερο χρόνο έρχονται στον ελαιώνα μας την περίοδο συγκομιδής για πρακτική φοιτητές μέσω προγράμματος Erasmus+. Αυτή η συνεργασία αποτελεί για μας σημαντική βοήθεια όχι μόνο από άποψη της συνεισφοράς στην περίοδο συγκομιδής, αλλά και στη διαφήμιση του αγουρέλαιού μας. Οι φοιτητές μαθαίνουν πληροφορίες για το ελαιόλαδο το οποίο στη βόρεια και κεντρική Ευρώπη δεν αποτελούσε μέρος της διατροφής τους. Αυτό συμβάλει  στη διάδοση και γνωστοποίησή του.

Ο αγροτικός τουρισμός μας ενδιαφέρει, αλλά προς το παρόν δεν μπήκαμε ακόμα στην διαδικασία να μάθουμε περισσότερα για αυτόν. Υπάρχει δυνατότητα παραμονής κοντά σε ελαιώνα και επίσκεψη σε αυτόν.

Στο διαγωνισμό Αριστολεο Βραβεία συμμετείχαμε για να διαπιστώσουμε την ποιότητα του αγουρέλαιού μας και τις υγειοπροστατευτικές του ιδιότητες.

Φέτος συμμετείχαμε και στο Athena International Olive Oil Competition όπου επίσης βραβευτήκαμε με δύο βραβεία.

Προς το παρόν δεν έχουμε σχέδια για επέκταση της εμπορικής μας δραστηριότητας πέρα από την περαιτέρω βελτίωση του βιολογικού αγουρέλαιού μας.