Πρόσκληση σε συνέδριο με θέμα «Aristoil Interreg Med – Αποτελέσματα προγράμματος, τάσεις και προοπτικές για ελαιόλαδα πλούσια σε πολυφαινόλες»

ΣΑΒΒΑΤΟ, 11-01-2020 ΚΑΙ ΩΡΑ 10:30-15:30

ΚΕΝΤΡΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΟΡΕΙΝΗΣ ΛΑΡΝΑΚΑΣ, ΣΚΑΡΙΝΟΥ 

Η Αναπτυξιακή Εταιρία Επαρχιών Λάρνακας-Αμμοχώστου και η εταιρεία ΑRISTOLEO σας προσκαλούν στο συνέδριο με θέμα «Aristoil Interreg Med-Αποτελέσματα προγράμματος, τάσεις και προοπτικές για ελαιόλαδα πλούσια σε πολυφαινόλες» το οποίο θα λάβει χώρα στο Κέντρο Περιβαλλοντικής

Ενημέρωσης Ορεινής Λάρνακας στην Σκαρίνου και ώρα 10:30 – 15:30.

Το συνέδριο διοργανώνεται στα πλαίσια του προγράμματος Aristoil Interreg Med του οποίου όραμα είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου του ελαιόλαδου μέσω της ανάπτυξης και εφαρμογής καινοτόμων μεθόδων παραγωγής και ελέγχου ποιότητας σχετικά με τις ευεργετικές για την υγεία ιδιότητές του.

World Olive Center Olympia Health and Nutrition Awards

World Olive Center Olympia Health and Nutrition Awards

Όπως γνωρίζουμε, η ΕΕ άνοιξε τον δρόμο για την υιοθέτηση ενός ισχυρισμού υγείας για τις πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο μετά από αρκετές δεκαετίες έρευνας.

Αυτός ο ισχυρισμός υγείας δημιούργησε μια νέα κατηγορία ελαιολάδου το «Υψηλό φαινολικό ελαιόλαδο EVOO». Ο ισχυρισμός υγείας της ΕΕ 432/2012 απαιτεί ειδική συγκέντρωση πολυφαινολών για να φέρει την αξίωση:

“Οι πολυφαινόλες ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες”.

Στόχος του προγράμματος είναι η ανάδειξη μιας νέας κατηγορίας ελαιολάδου πλούσιο σε πολυφαινόλες που θα μπορεί στην ετικέτα του να φέρει ισχυρισμό υγείας Ηealth Claim.

Oι προσπάθειες για την παραγωγή, την τυποποίηση και την κυκλοφορία ενός τέτοιου ελαιολάδου με αυξημένες πολυφαινόλες [ελαιασύνη και ελαιοκανθάλη] έχουν φτάσει ουσιαστικά στο τελευταίο στάδιο. Αυτή τη στιγμή βρίσκονται σε εξέλιξη 7 κλινικές μελέτες σχετικά με την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου σε ασθένειες όπως καρκίνος, Αλτσχάιμερ, σκλήρυνση κατά πλάκας, και τα αποτελέσματα μέχρι τώρα είναι ενθαρρυντικά.

Η αφοσίωση του δέντρου στην Στρακκα για την επίσκεψη της Princess Basma bint Ali της Ιορδανίας. 2018 Κυπρος

Στο συνέδριο θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα του προγράμματος Aristoil Interreg Med, θα γίνει αναφορά στις τελευταίες κλινικές μελέτες για την επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία μας, παρουσίαση για την δημιουργία του Μεσογειακού Δικτύου Ελαιοπαραγωγών καθώς και άλλες ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις.

fine wine and early harvest olive oil

Ένας καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε το ελαιόλαδο σε εμφιαλωμένο χώρο είναι σε ένα κελάρι κρασιού (12,5 βαθμούς Κελσίου)

Για δηλώσεις συμμετοχής μπορείτε να καλέσετε στα γραφεία της Αναπτυξιακής Εταιρείας Λάρνακας –

Αμμοχώστου στο 24815280, στο info@anetel.com ή στο 99870076 (Ευάγγελος).

10:30-11:00 Εγγραφές, Καφές

11:00-11:15 Καλωσόρισμα-Χαιρετισμοί Ευάγγελος Κεπόλας-Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχιών Λάρνακας- Αμμοχώστου, Αθαν Γκαδανίδης- Aristoleo Ltd

11:15-12:00 • Δρ Προκόπης Μαγιάτης-Αναπληρωτής Καθηγητής Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων Πανεπιστημίου Αθηνών

➢ Παρουσίαση Προγράμματος Αristoil Interreg Med

➢ Ελαιοτριβεία – Ένας σπουδαίος συνδετικός κρίκος στην διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου με υψηλά φαινολικά στοιχεία.

12:00-12:30 • Δρ Ελένη Μέλλιου-Ερευνήτρια Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων Πανεπιστημίου Αθηνών

➢ Οι τελευταίες κλινικές μελέτες σχετικά με την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία μας και μελλοντικές προοπτικές για τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα.

12:30-13:00 • Χάρης Χριστοφόρου-Το Περβόλι του Θόδωρου

➢ Πως το πρόγραμμα Αristoil Interreg Med βελτίωσε την ποιότητα του ελαιολάδου μου

13:00-14:00 Διάλειμμα

14:00-14:30 • Δρ Νίκος Κριμνιανιώτης-Συντονιστής του προγράμματος Αristoil

Interreg Med

➢ Δημιουργία Μεσογειακού Δικτύου Ελαιοπαραγωγών Αristoil Interreg Med

14:30-15:00

• Άθαν Γκαδανίδης-ARISTOLEO LTD

➢ Η πραγματική αξία των υψηλά φαινολικών ελαιολάδων στην παγκόσμια αγορά.

15:00-15:30 • Συζήτηση

συνεδριο ARISTOIL 2020