• Υποστήριξη για τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα από την ΕΕ Εγκρίθηκε η δημιουργία πιστοποιημένο εργαστήριο για την εφαρμογή του ισχυρισμού υγείας στην ετικέτα του ελαιολάδου στην Ελλάδα και στην Ισπανία. Το εργαστήριο θα έχει την δυνατότητα να αναλύσει δείγματα ελαιολάδου με το NMR το Aristoleo® και το Aristometer™. Το πρόγραμμα ονομάζετε ARISTOIL ARISTOIL: “Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας […]

  • Το FOLIN και το HPLC για τους μη γνωρίζοντας Έφθασε η ώρα για να παραδεχθούμε ότι η μέθοδο NMR είναι η μοναδική μέθοδος που μπορεί γρήγορα, οικονομικά και με ακρίβεια να μετρήσει όλα τα φαινολικά συστατικά που υπάρχουν στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ώστε να τεκμηριωθεί ο ισχυρισμός υγείας 432/2012 . Επιτρέψτε μου να σας προσφέρω […]