Ο Κοσμος Χρειαζεται Αριστολεο

Μερικές φορές, καθώς βλέπουμε πάντα τους στόχους μας στο μέλλον και αναζητούμε τρόπους να τους επιτύχουμε, πρέπει να κοιτάμε και πίσω, ώστε να δούμε πόσο δρόμο έχουμε κάνει μέχρι το σημείο αυτό που ο Κόσμος Χρειάζεται Αριστόλεο. Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μερικά σημεία αναφοράς για την Aristoleo, έτσι ώστε να είστε σίγουροι ότι είχατε, εδώ και πέντε χρόνια, και θα έχετε την στήριξη και τη αφοσίωσή μας.

Η Patricia Foster γίνεται μέλος του Aristoleo Group.

Πρώτον, θα ήθελα να σας συστήσω το νέο μέλος του εταιρικού ομίλου Aristoleo, την κ. Patricia Foster. Η Patricia έχει ζήσει για τριάντα χρόνια στην Ελλάδα, έχοντας μια μεγάλη πορεία στην επιχειρηματική ανάπτυξη και χρηματοδότηση. Επιπλέον, κατέχει την άριστη τεχνογνωσία, η οποία θα οδηγήσει την Aristoleo στην επόμενη φάση της προώθησης και διανομής του ελληνικού υψηλού σε φαινόλες ελαιόλαδου στην παγκόσμια αγορά.

Είμαστε εδώ και θα παραμείνουμε δίπλα σας· είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας.

  • Τον Νοέμβριο του 2012 ταξίδεψα από τον Καναδά για την Ελλάδα με σκοπό να ακούσω τον Δρ. Μαγιάτη να κάνει την πρώτη παρουσίαση της έρευνάς του σχετικά με το υψηλό σε φαινόλες ελαιόλαδο. Αυτή είναι η συνέντευξη που άλλαξε τη ζωή μου, καθώς και τις δικές σας.
  • Ξεκίνησα να γράφω άρθρα, υμνώντας την παγκόσμιας σημασίας έρευνα και καινοτομία των Ελλήνων επιστημόνων και ελαιοκαλλιεργητών το 2013.
  • Το 2014, επενδύσαμε στην έρευνα που οδήγησε στην εφεύρεση του πατενταρισμένου Δοκιμαστικού Κιτ Aristoleo® από την ομάδα των Δρ. Μαγιάτη και Δρ. Μέλλιου στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
  • Το 2015, το Δοκιμαστικό Κιτ Aristoleo® εισήχθη με μεγάλη επιτυχία, διότι προσέφερε την ικανότητα της ανάλυσης του ελαιόλαδου την στιγμή της παραγωγής, φθηνά και μέσα σε λίγα λεπτά.
  • Το 2016, το Δοκιμαστικό Κιτ Aristoleo® κέρδισε το πρώτο βραβείο καινοτομίας για το 2016 στα ετήσια βραβεία καινοτομίας Eurobank / SEV Greece Innovates.
  • Τον Ιούνιο του 2016 διοργανώσαμε τα Βραβεία Aristoleo, μια νέα μορφή ανταγωνισμού για το ελαιόλαδο που επικεντρώθηκε στο υψηλό σε φαινόλες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, δίχως ελαττώματα στη γεύση. Εστιάσαμε στα οφέλη για την υγεία, γιατί αυτό είναι το κριτήριο με βάση το οποίο θα πρέπει να κρίνεται ένα καλό ελαιόλαδο. Τα βραβεία Aristoleo προσέδωσαν διαφάνεια στον χώρο των διαγωνισμών για το ελαιόλαδο, υποστηρίζοντας την εφαρμογή και επέκταση του Κανονισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης 432/2012 περί προστασίας της υγείας μέσα από τις πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο. Η Ελλάδα ήταν η πρώτη χώρα που ενστερνίστηκε αυτή τη νέα κατηγορία ελαιόλαδου και είχε έναν πολύ καλό λόγο να το κάνει.  Η Ελλάδα μπορεί με κάθε δικαιοδοσία να διεκδικήσει τον πρώτο ισχυρισμό περί υγείας από τον πατέρα της σύγχρονης ιατρικής, τον Ιπποκράτη: “Αφήστε το φαγητό να είναι η θεραπεία σας και την θεραπεία σας να είναι το φαγητό σας.”
  • Τον Νοέμβριο του 2016 η Aristoleo έγινε δεκτή ως βασικός παράγοντας της μελέτης του προγράμματος ARISTOIL Interreg MED. Πρόκειται για μία μελέτη με σκοπό την επαλήθευση, την προώθηση και την ανάπτυξη νέων μεθόδων ανάλυσης. Μιλάμε βέβαια για το NMR, δηλαδή τον πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό που ανακαλύφθηκε από τον Δρ. Μαγιάτη και την ομάδα ερευνητών του. Τα παραδοτέα περιλαμβάνουν ένα φορητό φασματόμετρο που βαθμονομείται για να αναλύει τα δείγματα ελαιόλαδου που συλλέγονται μέσω του Δοκιμαστικού Κιτ Aristoleo® και παρέχει ένα πολύ πιο ακριβές αποτέλεσμα. Επιπλέον, ένα κινητό τηλέφωνο με ενσωματωμένη κάμερα θα μπορούσε να αναλύσει τα αποτελέσματα του Δοκιμαστικού Κιτ Aristoleo®, χρησιμοποιώντας την κάμερα μαζί με μια χρωματομετρική εφαρμογή ειδικά προσαρμοσμένη στα δεδομένα της ενσωματωμένης κάμερας.
  • Τον Μαιο 2017 διοργανώσαμε Βραβεια Αριστολεο 2017 « Πέρα από Οργανικό, Πέρα από Εξαιρετικά Παρθένο » 
  • Τον Μάρτιο του 2017 ολοκληρώθηκε και δοκιμάστηκε με επιτυχία το πρώτο πρωτότυπο φορητό φασματόμετρο Aristometro™. Τώρα δοκιμάζουμε το δεύτερο περισσότερο εκλεπτυσμένο πρωτότυπο σε χώρες όπως η Ελλάδα, η Κύπρος και η Κροατία. Μέχρι στιγμής, τα αποτελέσματα, σε σύγκριση με την ανάλυση NMR είναι εντός ποσοστού σφάλματος 5%. Τώρα δοκιμάζουμε την αντοχή του σε διάφορες συνθήκες που μπορεί να επικρατούν στον χώρο.
  • To Aristometro, και το AristoApp μέρος του Aristoil Interreg MED Program και συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης, την Aristoleo Ltd, και τους χορηγούς της.    

 

  • Τον Ιούνιο του 2017 έχουμε τη δημιουργία του Παγκόσμιου Κέντρου Ελιάς (WOC), ενός οργανισμού στα πλαίσια του προγράμματος ARISTOIL που αποτελεί άμεσο αποτέλεσμα της συλλογικής μας δουλειάς όσον αφορά την προώθηση του υψηλού σε φαινόλες έξτρα παρθένου ελαιόλαδου καθώς και της υποστήριξής μας στην έρευνα της ομάδας Μαγιάτη-Μέλλιου.
    Michail Mikroulis, Eleni Melliou, Prokopios Magiatis and Ilias Nikolakopoulis
  • Στις αρχές του 2018, θα έχουμε περαιτέρω εξελίξεις σχετικά με το AristoApp™. Πρόσφατα λάβαμε το πρώτο πρωτότυπο του AristoApp™, της χρωματομετρικής εφαρμογής κινητού τηλεφώνου, και θα αρχίσουμε να το δοκιμάζουμε, με στόχο να είναι διαθέσιμο προς λήψη στις αρχές του 2018.

Το Δοκιμαστικό Κιτ Aristoleo® έχει βελτιωθεί με καλύτερα σχεδιασμένα φιαλίδια και σε συνδυασμό με το Aristometro™ και το AristoApp™, θέτει νέα πρότυπα ποιότητας και παρέχει στη βιομηχανία ελαιόλαδου τα εργαλεία για την ανάλυση και την επαλήθευση  της ποιότητας κατά τη διάρκεια όλης της αλυσίδας εφοδιασμού, χωρίς μεγάλες καθυστερήσεις ή υψηλό κόστος εργαστηριακής ανάλυσης.