Welcome to Aristoleo® ! Check Aristoleo® Test Kit Today!       |aristoleo.com@gmail.com

Συνταγές

Συνταγές με Ελαιόλαδο

Aristoleo


Εμείς στο Aristoleo θεωρούμε αυτό το απόσπασμα του Ιπποκράτη ότι είναι ένα αξιόλογο θέμα για τις συνταγές μας με Ελαιόλαδο υψηλό σε φαινόλες. Η αναφορά του Ιπποκράτη στα ιατρικά οφέλη του ελαιόλαδου πρώιμης συγκομιδής από πράσινες ελιές, καθώς και μια παρόμοια αναφορά στη Materia Medica του Διοσκουρίδη, προκάλεσε την περιέργεια και την μετέπειτα έρευνα του Δρ. Προκόπη Μαγιάτη και της Δρ. Ελένης Μέλλιου. Αυτό οδήγησε στη μέθοδο μέτρησης των υγιεινών φαινολικών ενώσεων του ελαιόλαδου με τη χρήση του περίπλοκου NMR (Nuclear Magnetic Resonance – Πυρηνικός Μαγνητικός Συντονισμός). Αυτό με τη σειρά του, οδήγησε στην εφεύρεση του Δοκιμαστικού Τεστ Aristoleo. Η σύγχρονη έρευνα συνεχίζει να βρίσκει την απόδειξη των οφελών στην υγεία του πλούσιου σε πολυφαινόλη ελαιόλαδου, ειδικά εκείνων που είναι πλούσια σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη.

Ζητήσαμε από την Theresa James να δημιουργήσει και να μοιραστεί υγιεινά και γαστρονομικά ευχάριστα πιάτα χρησιμοποιώντας το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής φαινόλης μαζί με αφθονία υγιών συστατικών συμπεριλαμβανομένων του κρέατος, των ψαριών, των φρούτων, των καρυδιών, των λαχανικών, των βοτάνων και των μπαχαρικών.

Επισκεφθείτε την ηλεκτρονική μας έκδοση, «Πέρα από το οργανικό, πέρα από το εξαιρετικά παρθένο» όπου μοιραζόμαστε αυτές τις συνταγές μαζί με πλήθος άρθρων για έρευνα, νέα, εκδηλώσεις, μάρκες και ιστορίες για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής φαινόλης.

Κέικ Ελαιόλαδου με Μαύρη Σοκολάτα

By |2017-10-28T14:36:25+03:00October 28th, 2017|Συνταγές|

Κέικ Ελαιόλαδου με Μαύρη Σοκολάτα Από την Κουζίνα της Theresa James Φτιάξτε και φάτε το κέικ σας. Ένα κέικ σοκολάτας που περιέχει υψηλό σε φαινόλες ελαιόλαδο για την υγεία. Ενώ εκθειάζω τις αρετές του ελαιολάδου, ποτέ δεν ήμουν σε θέση να το πάρω τόσο στα σοβαρά! Αυτό πιθανότατα προέρχεται από την Ιταλίδα μητέρα μου που [...]

Comments Off on Κέικ Ελαιόλαδου με Μαύρη Σοκολάτα

Λαβράκι με Pesto Καρυδιού

By |2017-10-28T14:20:10+03:00October 28th, 2017|Συνταγές|

Λαβράκι με Pesto Καρυδιού Από την κουζίνα της Theresa James Ένα πλούσιο γεύμα με λαβράκι έγινε ακόμα πιο πλούσιο για την υγεία με το Υψηλό σε Φαινόλες Ελαιόλαδο. Λαβράκι με Pesto καρυδιού Το λαβράκι είναι φρέσκο ​​από την τοπική αγορά ψαριών της Αίγινας. Πωλούνται ολόκληρα αλλά ζήτησα να τα κόψουν σε φιλέτα. Είναι σε [...]

Comments Off on Λαβράκι με Pesto Καρυδιού

Ιρανικό Kabob Torsh

By |2017-10-28T23:25:59+03:00October 28th, 2017|Συνταγές|

Ιρανικό Kabob Torsh Από την κουζίνα της Theresa James Ζώντας στο όμορφο ελληνικό νησί της Αίγινας, έχω πολλούς επισκέπτες. Πρόσφατα, ο ανιψιός μου και η σύζυγός του ήρθαν από το Ιράν. Μου έδωσε αυτή τη συνταγή για το πολύ δημοφιλές Iρανικό Kabob Torsh, το οποίο σερβίρεται με ρύζι σαφράν. Ιδανικό για μπάρμπεκιου το καλοκαίρι. Τα [...]

Comments Off on Ιρανικό Kabob Torsh

Μελιτζάνες Παρμεζάνα

By |2017-10-28T23:27:03+03:00October 28th, 2017|Συνταγές|

Μελιτζάνες Παρμεζάνα Από την Κουζίνα της Theresa James Καλάθια με μελιτζάνες και σκόρδο στο παραθαλάσσιο περίπτερο του Σταύρου.   Ο Σταύρος, ένας μακρινός ξάδελφος του συζύγου μου, έχει ένα σημείο που πουλάει ό, τι τυχαίνει να καλλιεργεί στα χωράφια του. Χρησιμοποιεί άφθονα φύκια που πλένονται στην ξηρά ως λίπασμα. Οι τρόποι του είναι [...]

Comments Off on Μελιτζάνες Παρμεζάνα

Παγωτό με Ελαιόλαδο και Φιστίκι

By |2017-10-28T13:42:44+03:00October 28th, 2017|Συνταγές|

Παγωτό με Ελαιόλαδο και Φιστίκι Ένας  γλυκός  τρόπος  να αυξήσετε την καθημερινή σας δόση σε ελαιόλαδο υψηλό σε φαινόλες για την υγεία. Από την Κουζίνα της Theresa James Η πιο σημαντική πτυχή της παρασκευής πραγματικά νόστιμου παγωτού ελαιολάδου είναι να χρησιμοποιήσετε ένα φανταστικά καλό λάδι. Αγοράζω το Governor Υψηλό σε Φαινόλες Ελαιόλαδο από την Κέρκυρα. Προσθέτω [...]

Comments Off on Παγωτό με Ελαιόλαδο και Φιστίκι

Ψητή Φέτα με Μέλι και Φιστίκια

By |2017-10-28T13:29:17+03:00October 28th, 2017|Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Υψηλό σε Φαινόλες, Συνταγές|

Ψητή Φέτα με Μέλι και Φιστίκια Καλοκαιρινό σούπερ βραδινό δείπνο πιο υγιεινό με υψηλό σε φαινόλες ελαιόλαδο. Από την Κουζίνα της Theresa James Το μέλι και τα φιστίκια (η Αίγινα φημίζεται για τα φιστίκια της) μετατρέπει ένα μπλοκ φέτας, το οποίο είναι ένα από τα πιο υγιεινά τυριά, σε μια νόστιμη κρεμώδη υφή. Με ένα [...]

Comments Off on Ψητή Φέτα με Μέλι και Φιστίκια

Η Μαραρονάδα του Φτωχού

By |2017-10-28T13:15:16+03:00October 28th, 2017|Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Υψηλό σε Φαινόλες, Συνταγές|

Η Μακαρονάδα του Φτωχού Ο Patrick Trodden, η Theresa James και ο Sebastian Tombs Η μακαρονάδα του φτωχού πάνω στο Ελληνικό Ραγού για μια πλούσια ελληνική γαστρονομική απόλαυση γίνονται πιο υγιεινά με ελαιόλαδο υψηλό σε φαινόλες. Από την Κουζίνα της Theresa James - φιλοξενούμενος chef, ο Patrick Trodden* Έχω ταξιδέψει στην Ελλάδα και στην [...]

Comments Off on Η Μαραρονάδα του Φτωχού

Ελληνικό Ραγού

By |2017-10-28T13:15:25+03:00October 28th, 2017|Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Υψηλό σε Φαινόλες, Συνταγές|

Ελληνικό Ραγού Οι γεύσεις της Ελλάδας βελτιώθηκαν για την γεύση και την υγεία με ελαιόλαδο υψηλό σε φαινόλες. Από την Κουζίνα της Theresa James Μοιραζόμαστε την αγάπη, την παράδοση και την κουζίνα με τον φίλο και φιλοξενούμενο σεφ Patrick Trodden* μαζί με τον γιο και sous chef, Sebastian Tombs **. Συστατικά Ελληνικού Ραγού [...]

Comments Off on Ελληνικό Ραγού

Ελληνικά Μανιτάρια με Ελιές

By |2017-11-03T12:57:34+02:00October 28th, 2017|Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Υψηλό σε Φαινόλες, Συνταγές|

Ελληνικά μανιτάρια με ελιές Ελληνικές ελιές, βότανα και φαινολικό ελαιόλαδο κάνουν αυτό το μείγμα μανιταριών να μοιάζει με ένα πολύχρωμο, γευστικό και υγιεινό πιάτο. Από την Κουζίνα της Theresa James Δεν υπήρχαν πάρα πολλοί μάγειροι στην κουζίνα αυτή τη νύχτα. Ο φίλος μας, ο Patrick Trodden *, ο επισκέπτης από την Αγγλία, ο σεφ και [...]

Comments Off on Ελληνικά Μανιτάρια με Ελιές
Go to Top