7th Annual Aristoleo Awards taking place in Canada
Υψηλά Φαινολικά Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδα και Ελιές
Τα ετήσια Αριστόλεο Βραβεία έχουν γίνει ο κορυφαίος υποστηρικτής της νέας κατηγορίας ελαιολάδου και ελιών με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά.
2016 “The Greek Miracle”
2017 “Tasted Tested & True”
2018 “Beyond Organic Beyond Extra Virgin”
2019 “”Food as Medicine”
2020 “Age of Transparency – High Tech High Touch”
2021 “The Phenolic Effect”
2022 “The Age of Clarity – Aristoleo Cooler”
ΑΡΙΣΤΟΛΕΟ ΒΡΑΒΕΙΑ (ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ) ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ:
https://aristoleonorthamerica.com/pages/7th-annual-aristoleo-awards-2022-greek
ΑΡΙΣΤΟΛΕΟ ΒΡΑΒΕΙΑ (ΕΛΙΕΣ) ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ:
https://aristoleonorthamerica.com/pages/aristoleo-awards-2022-results-for-olives
Ο ισχυρισμός υγείας ΕΕ 432/2012 στην ετικέτα για τις πολυφαινόλες έχει φέρει επανάσταση στον κλάδο του ελαιολάδου.
Έχει προσφέρει μία ξεχωριστή και μετρήσιμη αξία κάθε ελαιολάδου πρώϊμης συγκομιδής. Δεν είναι πλέον το επίπεδο οξύτητας το βασικό κριτήριο για την ποιότητα του ελαιολάδου. Η συγκέντρωση των φαινολικών ενώσεων στο ελαιόλαδο και τις ελιές είναι το νέο σημείο αναφοράς ποιότητας.
Διαβάστε για την τελευταία έρευνα σχετικά με τα πολλά οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου υψηλής περιεκτικότητας σε φαινολικά συστατικά https://aristoleo.com/research-links/
Κόστος συμμετοχής: €275,00 ανά δείγμα (έκπτωση για πολλαπλές συμμετοχές) Αν έχετε πρόσφατο πιστοποιητικό NMR η LC-MS/MS έκπτωση €100,00
Δεν περιμένουμε πλέον μια συγκεκριμένη ημερομηνία για την απονομή Αριστόλεο Βραβείων για τα ελαιόλαδα και ελιές υψηλών φαινολικών στοιχείων.
Παρουσιάζουμε τα βραβεία online καθώς κάθε δείγμα ελαιολάδου περνάει απο ανάλυση φαινολών και γευστικη δοκιμη να διαπιστωσουμε οτι ειναι πράγματι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χωρίς ελαττώματα.
Υπάρχουν 5 κατηγορίες βραβείων:
Κριτήρια Υψηλού Φαινολικού Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου για τα Βραβεία Aristoleo
Triple Gold: Rare & Unique Healthy Aristoleo Award 2000+ mg ανά kg
Double Gold: Exceptional Healthy Aristoleo Award 1200-2000 mg ανά kg
Χρυσός: Extra Healthy Award 800 -1199 mg ανά kg
Silver: High Healthy Aristoleo Award: 500 – 799 mg ανά kg
Bronze: Everyday Healthy Aristoleo Award: 250mg – 499 ανά kg
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 250 mg/kg ολικών φαινολικών ενώσεων για να προκριθεί για τα Βραβεία Aristoleo 2022.
Φαινολικό προφίλ:
Όλα τα δείγματα ελαιολάδου θα αναλυθούν με τη μέθοδο NMR (Nuclear Magnetic Resonance) που αναπτύχθηκε από τον Δρ Προκόπιο Μαγιάτη και την ομάδα ερευνητών του στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Οργανοληπτική Ανάλυση:
Όλα τα δείγματα ελαιολάδου θα περάσουν γευστική ανάλυση στο Food Allergens Lab. Τα δείγματα ελαιολάδου πρέπει να είναι απαλλαγμένα από γευστικά ελαττώματα για να μπορούν να λάβουν μέρος στα βραβεία Aristoleo.
Δείγματα ελαιολάδου:
Η φαινολική ανάλυση των δειγμάτων ελαιολάδου θα διεξάγεται από το qNMR καθώς λαμβάνονται και τα βραβεία ανακοινώνονται μηνιαίως στο aristoleo.com, στο aristoleonorthamerica.com, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε όλα τα άλλα κανάλια που έχουμε στη διάθεσή μας.
Θα στείλουμε οδηγίες για την αποστολή δειγμάτων μόλις λάβουμε την εγγραφή και την πληρωμή. Εάν επιθυμείτε να συμμετάσχετε στο πρόγραμμα Data Locked Certification και να τοποθετήσετε τα πιστοποιημένα ελαιόλαδα σας στο Aristoleo Coolers παρακαλώ να επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αποστολή δειγμάτων.
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν τό επίσημα NMR πιστoποιητικό απο το Παγκόσμιο Κέντρο Ελαιολάδου και γραπτώς τα αποτελέσματα γευτικής ανάλυσης απο το Food Allergens Lab.
Μόλις εγγραφείτε, θα λάβετε ένα τιμολόγιο από το τμήμα Aristoleo North America της Artemis Alliance Inc.
Aristoleo Cooler in Athens
Το πρώτο πιστοποιημένο Υψηλα Φαινολικό Ελαιολαδο στην Αμερική
Laconiko OLIO NUOVO is the first certified HP EVOO in America
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ Κόστος συμμετοχής €250,00
Κριτήρια για τις επιτραπέζιες ελιές υψηλών φαινολών για τα Αριστόλεο Βραβεία
Triple Gold: Rare & Unique High Phenolic Aristoleo Award
Double Gold: Exceptional High Phenolic Aristoleo Award 2,00+ mg ανά g
Gold: Extra High Phenolic Aristoleo Award 1,50+ mg ανά g
Silver: High Phenolic Aristoleo Award: 1,00 – 1,49 mg ανά g
Χάλκινο: Daily High Phenolic Aristoleo Award: 0,50 – 0,99 mg ανά g
ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΦΟΡΜΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Επικοινωνήστε μαζί μας athan@aristoleo.com
Διατίθεται έκπτωση για ομαδικές υπηρεσίες, ανατρέξτε στο αναπτυσσόμενο μενού PAYPAL ή για περισσότερες λεπτομέρειες επικοινωνήστε μαζί μου: athan@aristoleo.com.
Οι ελιές πρέπει να έχουν τουλάχιστον 0,50 mg φαινολικής περιεκτικότητας ανά γραμμάριο ελιάς (χωρίς κουκούτσι) για να πληρούν τις προϋποθέσεις για ένα βραβείο Aristoleo.
Η περιεκτικότητα σε φαινολικές ουσίες επιτραπέζιων ελιών δεν αλλάζει τόσο γρήγορα όσο τα δείγματα ελαιολάδου. Επομένως, εάν έχετε μια τρέχουσα ανάλυση με NMR των επιτραπέζιων ελιών σας, θα αφαιρέσουμε 100 € από το τέλος εισόδου με την υποβολή του πιστοποιητικού ανάλυσης από το εργαστήριο Προκόπιος Μαγιάτης στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν το επίσημο πιστοποιητικό ανάλυσης NMR των ελιών που υποβλήθηκαν.
Κόστος εισόδου: 250,00 €. η τιμή περιλαμβάνει 13 % ΦΠΑ HST Καναδά. Θα τιμολογηθείτε με την παραλαβή της αίτησής σας.
